La ricetta Ricetta mousse di alalunga è un’esperienza culinaria unica che combina sapori freschi e delicati. Questo piatto è ideale per essere gustato come antipasto o spuntino, e la sua crema spalmabile è ottenuta grazie all’unione di ingredienti come alalunga, philadelphia, capperi e succo di limone. La sua preparazione è facile e veloce, e può essere personalizzata con tonno fresco per una variante ancora più gustosa.
- Tagliare a pezzetti piccoli il sedano e farlo insaporire con un po’ di olio.
- Aggiungere l’alalunga tagliata a pezzetti e farla insaporire bene.
- Sfumare con il vino bianco e farlo evaporare, aggiustando di sale.
- Mettere il pesce in un frullatore con la philadelphia, i capperi, succo di limone, origano e olio quanto ne serve.
- Frullare tutto ottenendo una crema spalmabile.
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