La Ricetta light: Tonno in insalata con verdure grigliate è una vera scoperta per il palato, un piatto estivo e profumatissimo che abbina il gusto delicato del tonno a verdure grigliate, creando un’armonia di sapori e texture. Questo piatto è ideale per una cena leggera e fresca, che può essere gustata tiepida o completamente raffreddata.
- Fate marinare il tonno, tagliato a spezzatino, in un po’ di olio e uno spicchio di aglio.
- Tagliate a stick zucchine e melanzane.
- Scaldate una bistecchiera e cominciate a grigliare il tonno, scottandolo velocemente da una parte e poi dall’altra – circa 1 minuto per parte.
- Mettete il tonno da parte e grigliate le verdure, eventualmente intingendole leggermente nell’olio della marinatura per renderle più saporite.
- Condite il piatto con olio, sale, pepe, aglio a discrezione e prezzemolo.
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