La ricetta Ricetta light – Smoothie alle pesche con le mandorle è un mix fresco e goloso che unisce la dolcezza delle pesche mature alle note croccanti delle mandorle e all’eleganza dell’amaretto. Ideale come merenda o dopocena, questo piatto leggero conquista con la sua consistenza morbida, il retrogusto aromatico delle noci e l’equilibrio raffinato tra frutta estiva e un tocco di alcolici soft. Perfetto per chi cerca una bevanda dissetante, bilanciando calorie e soddisfazione. La base di latte parzialmente scremato e lo yogurt garantiscono cremosità senza appesantire, mentre le scaglie di mandorle aggiunte in superficie donano texture e visualità.
- Sbuccia le pesche mature e tagliale a pezzi.
- Aggiungi al frullatore il latte parzialmente scremato, il ghiaccio e le mandorle pelate.
- Frulla finché il composto non diventa una crema liscia e densa.
- Una volta pronto, incorpora il liquore all’amaretto a piacere e mescola delicatamente.
- Servi il smoothie nei bicchieri, decorando con scaglie di mandorle fresche.
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