La ricetta Ricetta – Lasagne al forno con zucca e salsiccia è un piatto classico della tradizione italiana, raccontato dalle generazioni di donne di casa. Un piatto caldo, fragrante, e appagante, che unisce i sapori del formaggio, della zucca, e della salsiccia. Solitamente gustato durante le feste, il piatto è anche un’ottima scelta per le serate in famiglia o per i pranzi con gli amici.
Preparazione
- Inizia a preparare la besciamella sciogliendo il burro in una padella, quindi aggiungi la cipolla tritata e cuoci finché non è morbida. Unisci la farina e cuoci per un minuto, quindi aggiungi il latte, il sale, e il pepe nero, continuando a mescolare fino a quando la besciamella non si addensa.
- Saiccia le salsicce e tritalle finemente, quindi rapprestale sulla zucca lessata e tenera, aggiungendo un po’ di olio e noce moscata.
- Taglia le lasagne in quattro parti, poi ammolla le sfoglie in acqua bollente e cuoci finché non sono morbidi. Togli le sfoglie dal fuoco e sciaqua per bene.
- Ricetta: In una pirofila, crea uno strato di besciamella, seguito da un lastricato di sfoglie, una lastra di zucca e salsiccia, e infine un cappello di mozzarella e parmesano. Ripeti questo strato tre volte, terminando con un cappello di besciamella.
- Cuoci il piatto in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il centro è cotto.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
