La ricetta Ricetta: hamburger vegetariano è un’alternativa gustosa e innovativa al classico hamburger di carne.
Questo piatto si pregia di una ricca palette di sapori, con l’intensità dell’aglio e della cipolla, la cremosità dei formaggi, la delicatezza dei funghi e il gusto deciso dei pomodori.
Si presta ad essere gustato in qualsiasi occasione, dalle colazioni informali alle cene più eleganti, accompagnato da saporite patatine fritte e insalate fresche.
- Tritate finemente l’aglio e la cipolla bianca.
- Scaldate un filo d’olio in una padella e soffriggete l’aglio e la cipolla.
- Aggiungete i funghi tritati e cuocete fino al loro appassimento.
- Incorporate l’hamburger vegetale tritato, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, sale e pepe.
- Mescolate bene e cuocete per qualche minuto, fino a creare una massa omogenea.
- Formate dei piccoli hamburger con l’impasto ottenuto.
- Scaldate una padella antiaderente e cuocete gli hamburger su entrambi i lati.
- Preparate il condimento a piacere con ketchup, maionese e sottilette fritte.
- Tagliate il pane a metà e farcite con gli hamburger, il condimento e verdure fresche.
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