Ricetta: hamburger vegetariano

La ricetta Ricetta: hamburger vegetariano è un’alternativa gustosa e innovativa al classico hamburger di carne.

Questo piatto si pregia di una ricca palette di sapori, con l’intensità dell’aglio e della cipolla, la cremosità dei formaggi, la delicatezza dei funghi e il gusto deciso dei pomodori.

Si presta ad essere gustato in qualsiasi occasione, dalle colazioni informali alle cene più eleganti, accompagnato da saporite patatine fritte e insalate fresche.

• Tritate finemente l’aglio e la cipolla bianca.
• Scaldate un filo d’olio in una padella e soffriggete l’aglio e la cipolla.
• Aggiungete i funghi tritati e cuocete fino al loro appassimento.
• Incorporate l’hamburger vegetale tritato, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, sale e pepe.
• Mescolate bene e cuocete per qualche minuto, fino a creare una massa omogenea.
• Formate dei piccoli hamburger con l’impasto ottenuto.
• Scaldate una padella antiaderente e cuocete gli hamburger su entrambi i lati.
• Preparate il condimento a piacere con ketchup, maionese e sottilette fritte.
• Tagliate il pane a metà e farcite con gli hamburger, il condimento e verdure fresche.

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