La ricetta Ricetta Fusilli al pomodoro con speck e pinoli è un primo piatto saporito e facile da realizzare, perfetto per una cena veloce ma sempre gustosa. Il pomodoro fresco si sposa alla perfezione con il croccante speck e il tocco di nocciola del pinoli, creando un mix di sapori irresistibile.
- Tosta i pinoli in una padella antiaderente a fiamma media per 2-3 minuti.
- Soffriggi lo scalogno tritato in olio antiaderente per 2 minuti.
- Aggiungi la polpa di pomodoro, cuoci a fiamma media per 10 minuti, aggiungendo un po’ d’acqua calda se necessario.
- Infine aggiungi il prezzemolo tritato al sugo di pomodoro.
- Taglia lo speck a striscioline sottili.
- Rosola lo speck in una padella antiaderente senza aggiungere condimenti.
- Cuoci la pasta i fusilli in abbondante acqua salata.
- Scolate la pasta e amalgamate il sugo al pomodoro.
- Aggiungete lo speck croccante e i pinoli tostati.
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