La ricetta Ricetta Frittata con indivia belga e pancetta regala un secondo piatto dal profumo invitante, perfetto per conquisterà i vostri palati. La combinazione di uova, indivia belga e sapido guanciale crea un matrimonio di sapori equilibrata. Servite la frittata calda o fredda, per un pasto veloce o un’idea originale per un aperitivo.
- Sbucciate e tritate finemente lo scalogno. Fate sciogliere il burro in una padella e fateci rosolare lo scalogno con i cubetti di pancetta.
- Aggiungete le fettine sottili di indivia belga e fate appassire.
- In una ciotola, sbattere le uova con sale, prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato.
- Versate il composto di uova nella padella con l’indivia e cuocere per circa 5 minuti.
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