La ricetta Ricetta Focaccia soffice è un’ottima alternativa per la vostra cena, ideale accompagnata con salumi e formaggi. Questa focaccia è preparata con il lievito madre, ma può essere facilmente sostituito con lievito di birra o lievito liofilizzato. Il risultato è un piatto soffice e delizioso, perfetto per essere gustato con ingredienti saporiti.
La Ricetta Focaccia soffice presenta sapori caratteristici di burro e olio extravergine, accompagnati dalle note delicate del malto e dello zucchero. Solitamente viene gustata durante la cena, accompagnata da salumi e formaggi, ma può essere anche una deliziosa aggiunta a un’insalata russa.
- Versate l’acqua e il latte in una terrina, aggiungete il lievito e mescolate bene.
- Aggiungete il malto o lo zucchero e amalgamate grossolanamente il tutto.
- Lasciate riposare l’impasto per 40 minuti coprendo l’apertura della terrina con pellicola trasparente.
- Trascorsi i 40 minuti, cominciate a impastare aggiungendo il sale, il burro o l’olio poco alla volta.
- Coprite a campana il panetto ottenuto per 30 minuti.
- Ungete con olio una teglia rettangolare e stendete bene l’impasto.
- Coprite la focaccia con pellicola trasparente e trasferitela nel forno.
- Infornate la focaccia alla temperatura massima e cuocete per 13 minuti.
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