Ricetta focaccia di recco: come si prepara? che formaggio c’ dentro?

La Ricetta Focaccia di Recco: come si prepara? Che formaggio c’ dentro? è una tradizione culinaria italiana che nasce nella città di Recco, in provincia di Genova. Questo piatto è noto per il suo sapore unico e per la sua storia che risale a secoli fa. La focaccia di Recco è solitamente gustata come antipasto o come snack durante le feste e le riunioni.

La preparazione della focaccia prevede l’utilizzo di ingredienti semplici ma di alta qualità.

• Inizia mescolando la farina manitoba con un pizzico di sale e dell’olio.
• Aggiungi gradualmente acqua per ottenere un impasto omogeneo e lascialo riposare.
• Stendi l’impasto in una teglia e crea dei solchi sulla superficie.
• Condì con olio d’oliva extra-vergine.
• Riempi i solchi con formaggio crescenza.
• Inforna in forno preriscaldato a temperatura medio-alta fino a doratura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.