- Prendere un’ananas e un’arancia e affettarli finemente.
- Mettere il baccello di vaniglia in un recipiente per frullare.
- Addurre il cognac e il zucchero semolato al baccello di vaniglia e frullare finché non si sarà ottenuto un composto liscio.
- Mettere l’ananas e l’arancia nel composto e frullare finché non si presenteranno dei pezzi uniformi.
- Colarlo il composto in una forma per dolci e metterlo nel freezer per 5 minuti.
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