La Ricetta della ghiaccia reale è un dolce classico che conquista i palati con la sua consistenza leggera e il suo sapore fresco e dolce. Questa ricetta è ideale per decorare i tuoi dolci o creare guarnizioni uniche.
In questa ricetta, il succo di limone e lo zucchero a velo si uniscono per creare un sapore caratteristico che viene gustato solitamente su biscotti o dolci. La consistenza della ghiaccia è fondamentale, deve essere sufficientemente ferma da rimanere attaccata alla frusta.
- Monta 300 g di zucchero a velo setacciato con un poco di succo di limone con le fruste elettriche.
- Se la ghiaccia risulta resistente alle fruste elettriche, continua con la frusta a mano.
- Tieni dello zucchero a velo di scorta, potresti doverne aggiungere un poco.
- Se vuoi ricoprire dei biscotti con la ghiaccia, deve essere un poco più liquida e ci vorrà più tempo per asciugare.
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