La ricetta Ricetta del pollo alla cacciatora piatto è un classico della cucina italiana che fa parte del repertorio di ogni ristorante e di ogni casa. Il pollo alla cacciatora è un piatto rustico, piuttosto semplice da preparare, ma richiede un tocco di magia per lasciare il tuo palato storcere il naso. Si può gustare anche come piatto unico o come accompagnamento a una mela o a una patata arrosto. Il sapore forte e intenso dei pomodorini, unito alla morbidezza del pollo e alla croccantezza delle carote, fa di questo piatto un vero e proprio classico della cucina italiana.
- Tagliare il pollo in pezzi più piccoli e salarli con sale e pepe.
- Cucinare le carote, il sedano e la cipolla in una padella con un po’ di olio fino a quando non saranno morbide.
- Agiungere il pollo alle verdure e rosolarlo per alcuni minuti.
- Soffriggere i pomodori pelati in un’altra padella con un po’ di olio, aggiungendo il rosmarino e il vino.
- Unire il mixture di pomodori ai pezzi di pollo e le verdure, mescolando bene e portando a cottura.
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