Ricetta del bonèt budino tipico del piemonte

La ricetta del bonèt budino è un piatto tipico del Piemonte, nota per la sua crema di cacao ricca e cremosa. Questo budino è tradizionalmente servito in occasione di feste e compleanni, grazie alla sua buona presenza e al suo sapore unico. La sua preparazione richiede poco tempo e può essere realizzata facilmente anche a casa.

Nella nostra regione, il bonèt budino è considerato un piatto amato da generazioni, e la sua preparazione è spesso legata a ricordi e tradizioni familiari. Il suo sapore intenso di cacao e il suo aspetto invitante lo rendono un piatto perfetto per ogni occasione speciale.

La preparazione del bonèt budino richiede principalmente cacao amaro, latte, rum, uova e zucchero. Questi ingredienti vengono mescolati insieme in una ciotola e poi cotti in una pentola a bagnomaria.

Per iniziare, montiamo le uova insieme allo zucchero in una ciotola fino a ottenere un composto leggero e spumoso.

• Infine, aggiungiamo il latte caldo e il cacao amaro alla ciotola con le uova. Mescoliamo bene fino a ottenere una miscela uniforme.
• Aggiungiamo il rum e mescoliamo nuovamente.
• Versiamo la miscela nel forno e cuciniamo per circa 45 minuti.
• Un volta pronto, lasciamo raffreddare.
• Servire freddo.

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