La ricetta Ricetta dei Gueffus di Sardegna è una tradizionale specialità culinaria della Sardegna, patria della dolcezza e della semplicità. Questo delizioso piatto è tradizionalmente servito durante le feste e gli eventi importanti, poiché è un gesto di amore e di omaggio ai propri ospiti. Il Gueffus è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra i sapori acidi dei limoni e i sapori dolci delle mandorle, mescolati con lo zucchero e lo zucchero semolato.
- Aprendo il limone, estrai 2 cucchiai di succo e mettilo in una ciotola.
- Crea una mistura facendo sciogliere 2 cucchiai di zucchero in 2 cucchiai di acqua calda.
- Agiungi le mandorle tritate al misto precedente e mescola bene.
- Agiungi il succo di limone e il resto dei 2 cucchiai di zucchero ai mandorle e al misto precedente, mescolando attentamente.
- Copre il piatto con lo zucchero semolato e servire.
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