La ricetta Ricetta crostata alla marmellata: friabile e perfetta! è un classico della pasticceria italiana, simbolo di convivialità e genuinità. La sua base friabile e croccante, arricchita dalla dolcezza della marmellata, rappresenta un connubio perfetto di sapori che si sposa perfettamente con un tè pomeridiano o una colazione golosa.
La preparazione della crostata alla marmellata è semplice e richiede pochi ingredienti.
- In una ciotola, impasta il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unisci la farina setacciata con un pizzico di sale.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e amalgamai delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto tra due fogli di carta da forno e trasferiscilo su una tortiera imburrata.
- Piena la crostata con la marmellata della tua scelta, lasciando un bordo libero.
- Cuoci la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la base non sarà dorata.
- Lascia raffreddare completamente la crostata prima di servirla.
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