Ingredienti per Ricetta crepes ricetta base
- arance
- brandy
- burro
- crepes
- farina
- latte
- limoni
- mandorle
- more
- nocciole
- noci
- pastella
- rum
- sale
- uova
- vino dolce
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ricetta crepes ricetta base
La ricetta crepes ricetta base si può considerare la base per un vastissimo numero di varianti, sweet e savory. Le crepes, una sorta di sottile frittata francese, hanno origini antiche e probabilmente affondano le loro radici nell’epoca romana. Il gusto base è delicato e versatile, capace di assecondare tutto il resto, ma nel suo insieme si caratterizza per la sua leggerezza e delicatezza, perfetta da gustare a colazione, pranzo o cena. Vengono spesso servite come dessert con frutta fresca, crema pasticcera o sciroppo d’acero, ma si presta anche a un utilizzo salato, come ripieno di verdure, formaggi o carne.
- Mescola la farina con lo zucchero e il sale.
- Aggiungi le uova, poi mescola gradualmente il latte fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Accendi una padella antiaderente a fuoco medio e ungila con un po’ di burro.
- Versa un mestolo di pastella nella padella calda e ruota per distribuirla uniformemente.
- Cuocete entrambi i lati della crêpe, circa 1-2 minuti per lato, fino a quando non sarà dorata.
- Ripetere finché tutta la pastella non sarà utilizzata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
