La ricetta è definita come: Ricetta Costole di maiale speziate glassate al miele.
Questa ricetta è un vero e proprio capolavoro della cucina, un piatto ricco e saporito che saprà conquistarti con la sua unione di sapori e texture diverse. La combinazione di spezie e condimenti conferirà alla carne un gusto particolare e invitante, mentre la glassa al miele aggiungerà un tocco di dolcezza e delicatezza.
La preparazione di questa ricetta è abbastanza semplice e richiede solo un po’ di tempo e pazienza. Ecco come prepararla:
- Preliminarmente preparate gli ingredienti in una terrina, mescolando bene le spezie, il miele, la salsa di soia, il succo di limone, il sale, poi adagiate le costole massaggiandole bene una ad una. Fate marinare per almeno due ore o notte.
- Scaldate la piastra poi rosolate in tutti i lati le costole per sigillare i succhi all’interno.
- Dopo la marinatura, trasferite la carne in una pirofila, poi versate tutta la marinata e cuocete a 200 gradi per 15 minuti circa, girando le costole per glassarle completamente.
- Servite il piatto su un letto di rucola e pomodorini semplicemente conditi con un filo d’olio e un pizzico di sale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
