La Ricetta coppa del nonno – Gelato al caffè veloce anche Bimby è un dolce tradizionale italiano che racchiude in sé i sapori tipici dei nostri nonni. La sua storia si perde nella memoria collettiva, ma è certa la sua origine nel nord Italia, probabilmente nella regione del Piemonte. Il caratteristico sapore di caffè, unito alla cremosità della panna e alla dolcezza del miele, lo rende un piatto unico e delizioso, da gustare solitamente in occasione di feste e ricorrenze.
Per realizzare questa ricetta servono pochi ingredienti, ma selezionati con cura. Eccoli: caffè istantaneo, miele, panna, panna fresca, uova, zucchero.
- Mescola il caffè istantaneo con il miele in una ciotola, fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
- Unisci le due miscele e aggiungi la panna fresca, mescolando con cura.
- Versa il composto ottenuto in un contenitore e lascialo raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Trascorso il tempo di raffreddamento, versa il composto in una macchina per gelato e lascialo lavorare per 20-30 minuti.
- Una volta pronto, il tuo gelato è pronto per essere gustato!
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