La ricetta Ricetta confettura di prugne fatta in casa è un’esperienza olfattiva unica, che riporta alla memoria i sapori dell’estate. Questa ricetta è perfetta per essere gustata in tarda serata, dopo una cena estiva, come dessert fresco e rinfrescante.
La confettura di prugne fatta in casa è conosciuta per la sua dolcezza e il suo retrogusto acidulo, tipico dei limoni. Le prugne, morbide e mature, si fondono con lo zucchero, creando un piatto che si scioglie in bocca.
Per preparare questa ricetta, segui i passaggi seguenti:
- Lava le prugne e tagliale a metà, eliminando il nocciolo.
- In una pentola, unisci le prugne, lo zucchero e il succo dei limoni.
- Porta il composto a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia cuocere per 30 minuti.
- Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare il composto.
- Una volta raffreddato, versa la confettura in vasetti sterilizzati e conserva in frigorifero.
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