La Ricetta – Ciambella con amido di mais e farina di riso è un dolce versatile e gustoso, adatto a varie occasioni. La sua origine è legata a tradizioni culinarie che valorizzano ingredienti come l’amido di mais e la farina di riso, spesso utilizzati per creare texture uniche e sapori delicati. Questo piatto è solitamente gustato durante la colazione o come merenda, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso, lo yogurt, e mescola bene.
- In un altro contenitore, setaccia insieme l’amido di mais, la farina di riso e il lievito per dolci.
- Aggiungi gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
- Lasciala raffreddare prima di servire, eventualmente guarnita con confettura.
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