La ricetta Ricetta Chiffon cake con lievito fatto in casa è un dolce leggero e soffice, originario degli Stati Uniti, noto per il suo gusto delicato e il suo aspetto aereo. È spesso servito come dessert o come base per dessert più complessi. La sua texture è particolarmente apprezzata durante le festività e le occasioni speciali.
In questo dolce, il lievito fatto in casa aggiunge un gusto fresco e un aroma leggero, mentre il limone e lo zucchero bilanciano le note dolci e acidule. L’olio di semi contribuisce a rendere la torta morbida e umida.
Per preparare la Ricetta Chiffon cake con lievito fatto in casa, procedi come segue:
- Monta gli albumi in una ciotola fino a quando non saranno ben ferma e cremosi.
- In un’altra ciotola, mescola insieme farina, lievito, lievito per dolci e sale.
- In una ciotola separata, sbatti insieme tuorli d’uovo, olio di semi, succo di limone e zucchero.
- Unisci le due miscele, mescolando delicatamente.
- Aggiungi gli albumi montati e mescola fino a quando non saranno ben incorporati.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti.
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