La ricetta Ricetta – Cheesecake al pistacchio è un classico piatto americano che piace a tutti. Nasce negli Stati Uniti all’inizio del Novecento e da allora non ha mai smesso di essere un successo. Il suo sapore è riconoscibile grazie alla miscela di sapori dolci e salati, dalle note acute dei pistacchi. Questo delizioso piatto è comunemente consumato in periodo estivo, per una merenda o come dessert finale in un barbecue o in un picnic.
- Prendi il burro morbido e unisci la colla di pesce, mescolando bene fino a quando non raggiungi una consistenza omogenea.
- Unisci la crema di pistacchi, la ricotta, lo zucchero e lo zucchero a velo, mescolando bene fino a quando non raggiungi una crema liscia e omogenea
- Fammi raffreddare la crema per almeno 30 minuti
- Unisci la panna da montare e mescola per bene con la crema raffreddata
- Versa la crema nel piatto da cheesecake e fai raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore o notte
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