Ingredienti per Ricetta caramelle gommose, la frutta più golosa che ci sia!
- colla di pesce
- glucosio
- limoni
- mele
- miele
- pectina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ricetta caramelle gommose, la frutta più golosa che ci sia!
La ricetta Ricetta caramelle gommose, la frutta più golosa che ci sia!
La storia delle caramelle gommose è antica e richiede una certa abilità nel creare questo tipo di dolci. Questi bei dolci sono perfetti per ogni tipo di occasione, dalle feste giovanili alle spostate in Famiglia e amici. Sono golosi e vellutati, con un sapore intenso e persistente.
Preparazione
- Prendi 500ml di colla di pesce e mescola con 250g di glucosio in una ciotola. Aggiungi due pezzi di limoni sbucciati e tritati, 250g di miele e 100g di pectina. Mescola tutto fino a quando non si forma un composto liscio.
- Aggiungi 500g di mela sbucciata e tritata e mescola bene con il composto precedente.
- Fai bollire 1000g di succo di limone con 1000g di zucchero in un pentolino fino a quando il zucchero non si è sciolto completamente.
- Ferma il pentolino dal fuoco e aggiungi il composto di colla e mela. Mescola bene per un paio di minuti fintanto che non si forma un amalgama.
- Lascia raffreddare il composto per almeno un’ora.
- Forma le caramelle gommose con le mani umide e lascia asciugare per almeno 12 ore.
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