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Per preparare il Ricetta budino al panettone:
- Tagliare il panettone a cubetti e metterlo in una teglia per farlo asciugare in forno con grill acceso.
- Portare ad ebollizione il latte.
- Montare i tuorli con lo zucchero con l’aiuto di una frusta elettrica, aggiungendo il cacao passato al passino e il latte colato piano piano a filo.
- Unire il panettone al composto e farlo amalgamare bene.
- Mettere il composto in una teglia e cuocere in forno già caldo per circa 20 minuti.
- Far raffreddare e sformare il budino.
- Sciogliere un po’ di cioccolato bianco e fare la decorazione del budino al panettone.
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