La Ricetta bocconcini di tonno con semi di papavero è un piatto leggero e aromatico, arricchito da note fresche di erbe e un tocco rustico dei semi di papavero. Il sapore del tonno si sposa con l’aglio, rosmarino e salvia, mentre i semi aggiungono una leggera croccantezza. Consumabile sia caldo che freddo, è versatile come antipasto o come piatto unico accompagnato da patate al forno.
- Aggiungete aglio tritato, prezzemolo e salvia freschi, grattugiate del pepe rosa, e condite con olio extravergine d’oliva.**
- Coprite con pellicola trasparente e lasciate marinare in frigorifero per 1 ora.**
- Dopo la marinatura, tagliate il tonno a cubetti di dimensioni uniformi.**
- Passate i cubetti nel mix di semi di papavero, formando una copertura sottile.**
- Filtrate l’olio della marinatura in una padella, scaldate e aggiungete i bocconcini.**
- Scaldate per 3 minuti per lato su fiamma moderata, regolando la cottura a seconda della preferenza.**
- Servite guarniti con prezzemolo tritato fresco o rosmarino, e una spolverata di sale.**
Lavate i tranci di tonno, tamponateli e adagiateli in una terrina.**
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
