La Ricetta biscotti Primizie è una tradizione culinaria legata alle prime settimane dell’anno, quando la primavera inizia a manifestarsi. Questo piatto è solitamente gustato durante la colazione o come snack, accompagnato da una tazza di tè o caffè. I sapori tipici di questa ricetta sono dolci e delicati, grazie all’uso di ingredienti come il miele e lo zucchero di canna.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina, la farina integrale, il bicarbonato, il lievito per dolci e il sale.
- In un altro contenitore, sbattere insieme il burro, la margarina e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere il miele e il latte al composto di burro e zucchero, mescolando bene.
- Unire il composto di ingredienti secchi al composto di burro e miele, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorare l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia e uniforme.
- Stendere l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e ritagliare i biscotti con un tagliabiscotti.
- Disporre i biscotti sulla teglia preparata e cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti.
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