La ricetta – Biscotti integrali al miele di arancio è un classico della tradizione pasticceria italiana, nato probabilmente nel sud del Paese dove l’arancio è un frutto molto comune. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e aromatico, grazie all’uso del miele di arancio, e da una consistenza morbida e leggera, dovuta all’utilizzo di farina integrale. Di solito viene gustato durante le feste e le ricorrenze, accompagnato da un buon caffè o un the caldo.
Per preparare i Biscotti integrali al miele di arancio segui questi passaggi:
- Miscela in una terrina la farina integrale, il lievito per dolci e la vanillina.
- In un’altra terrina, sbatti le uova con l’olio e il miele di arancio fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le due terrine e mescola fino a quando non sarà stato raggiunto un impasto liscio e omogeneo.
- Forma dei biscotti con l’impasto e disponili su una teglia da forno.
- Cuoci i biscotti in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, finché non saranno dorati e fragranti.
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