La ricetta Ricetta – Biscotti cuor di mela è un classico della pasticceria che unisce il gusto dolce dei biscotti con il sapore autunnale delle mele. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria occidentale, dove la combinazione di frutta e dolci è molto amata. I biscotti cuor di mela sono solitamente gustati durante la pausa caffè o come dessert leggero.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina, 100g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito per dolci e 1/2 cucchiaino di cannella.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova e 50g di burro fuso, aggiungendo 1 cucchiaino di vanillina e 1 cucchiaio di miele.
- Unire gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Pelare e tagliare a cubetti 2 mele, aggiungerle all’impasto e mescolare delicatamente.
- Utilizzare un sac à poche o un cucchiaio per depositare piccole porzioni di impasto sulla teglia, dando forma ai cuori.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare i biscotti, poi spolverare con zucchero a velo.
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