La ricetta Ricetta – Biscotti alla margarina è un classico della tradizione dolciaria italiana.
Il piatto è caratterizzato da un sapore delicato ma deciso, con un aroma di vaniglia che si sposa alla perfezione al burro,
La sua semplicità lo rende ideale per ogni occasione: dalla colazione al tè pomeridiano, fino ad accompagnare un caffè di fine pasto.
- In una ciotola, lavora con una forchetta la margarina morbida con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la vanillina e mescola bene.
- Aggiungi gradualmente la farina setacciata, mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Arrotola l’impasto in un cilindro e avvolgilo nella pellicola trasparente. Richiudi in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi la pasta sui ripiani infarinati con uno spessore di circa 5 mm e ritaglia dei biscotti con uno stampino.
- Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare i biscotti su una gratella.
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