La ricetta Ricetta Bimby – Salsa all’arancia è un classico della cucina italiana, semplice ma dal gusto raffinato e dal sapore fresco. Si tratta di una salsa versatile, che si sposa perfettamente con secondi di pesce, carne bianca o arrosti. La sua acidità, data dalle arance e al limone, si equilibra con la dolcezza dello zucchero e la cremosità del burro, creando un connubio aromatico inimitabile.
- Lava e taglia le arance a metà, spremendone il succo.
- Inserisci il succo di arance, il burro, la fecola, il succo di limone e lo zucchero nel bicchiere del Bimby.
- Aziona il Bimby per 30 secondi a velocità 5.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e lavora il composto per un altro minuto a velocità 5.
- Testa la consistenza della salsa. Se risulta troppo liquida, lasciala cuocere per ulteriori 30 secondi a temperatura ambiente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
