La ricetta Ricetta Bimby – Pan di spagna è un klassiker della pasticceria tradizionale. Questo piatto soffice e delicato è originario dell’Italia, dove è ancora oggi molto amato per le sue proprietà digestive. Il sapore dolce e delicato, unito all’aroma della vaniglia, lo rende perfetto per essere servito come dessert o come base per torte e dolci.
- Inserisci 250g di farina, 1 cucchiaino di lievito e 1 cucchiaino di lievito in polvere nel boccale.
- Azzera il boccale e aggiungi 4 uova, 1 cucchiaino di vanillina, 1 pizzico di sale e 250g di zucchero.
- Mescola 20 secondi a velocità 4.
- Aggiungi 250g di pan di spagna sbriciolato e mescola 10 secondi a velocità 3.
- Trasferisci il composto in una teglia imburrata e cuoci in forno a 180°C per circa 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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