La ricetta Ricetta base: preparare la polenta con il Bimby
La polenta è un piatto tradizionale italiano originario dell’Emilia-Romagna, nota per il suo sapore piacevole e croccante. Solitamente viene servita come contorno o come piatto unico, accompagna bene carni e verdure e rappresenta un classico della cucina italiana. Il Bimby è un ottimo strumento per preparare questa deliziosa ricetta, poiché può regolare la consistenza e la cottura con facilità.
- Inizia aggiungendo 30 grammi di olio nel contenitore del Bimby e impostando la funzione miscelazione.
- Agregar 100 grammi di polenta e 5 grammi di sale grosso. Attiva la funzione impasto.
- Lascia macinare la polenta per circa 2 minuti, o fino a quando non raggiunge la consistenza giusta.
- Scegli la funzione cottura e cuoci la polenta per circa 10-12 minuti, mescolando occasionalmente, finché non è ben cotta e croccante.
- Spegna il Bimby e servisci la polenta calda.
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