Ingredienti per Ricetta base per la macchina del pane: pasta matta
- farina
- farina 00
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- pasta fresca
- sale fino
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ricetta base per la macchina del pane: pasta matta
La ricetta RICETTA BASE per la Macchina del Pane: PASTA MATTA è un piatto tipico e semplice da preparare, ricco dei sapori della tradizione italiana. Questo piatto è spesso servito come antipasto o contorno in molte cucine italiane, accompagnato da verdure fresche e salse saporite.
- Inizia mischiando in una ciotola 250 grammi di farina e 50 grammi di farina 00.
- Aggiungi 2 cucchiai di olio e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine e mescola nuovamente.
- Aggiungi un pizzico di sale fino e 1 cucchiaio di zucchero e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Mettiti al lavoro con la pasta fresca, cercando di formare lingue di pasta che poi andrai a salare in acqua di cambiata.
- Infine, dopo averla ben pulita, si passa l’accensione al forno e si cuoce ben per bene il pannello detti in antichi tempi, PASTA MATTA.
- Trovati un delizioso pezzo di pane morbido o croccante che piacerà al tuo palato.
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