Serata tipo - Forza azzurri (di Rugby) 3

Ricetta, ingredienti e consigli per "Serata tipo - Forza azzurri (di Rugby) 3", scopri come si prepara.

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Serata tipo - Forza azzurri (di Rugby) 3

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Serata tipo - Forza azzurri (di Rugby) 3
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • basilico
  • coniglio
  • olio
  • parmigiano
  • peperoncino
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • pesto
  • pinoli
  • pomodori secchi
  • riso
  • rosmarino
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...PREPARAZIONE (30 minuti):Disossare il coniglio, tagliarlo a pezzi piccoli e farlo macerare con olio, vino bianco, alloro e rosmarino per un'ora. Nel frattempo pulire il peperone, tagliarlo a striscioline e saltarlo in padella con l'olio, l'aglio, il peperoncino e i pomodori secchi.Preparare il pesto frullando con dell'olio il basilico e i pinoli, aggiungere il parmigiano, il pecorino e un pizzico di sale.Saltare il coniglio in una padella con dell'olio, salare e pepare, sfumare con il vino bianco. Poi cuocere con coperchio per 5-8 minuti.Cuocere il riso in abbondante acqua salata....

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Serata tipo - Forza azzurri (di Rugby) 3