Crèpes al salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crèpes al salmone", scopri come si prepara.
Crèpes al salmone
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- cipolla
- crepes
- olio
- ricotta
- salmone
Ricetta
preparare in anticipo scaldare all’ultimo minuto… da leccarsi i baffi: crpes al salmone.
Ingredienti
10-12 crpes(guarda la ricetta)
1/4 cipolla
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio EVO
400 g salmone
100 g ricotta
1 pizzico di sale
200 g besciamella senza burro (guarda la ricetta)
Per prima cosa preparate le crpes e fatele freddare.
In una padella mettete un cucchiaio di olio, la cipolla e l’aglio e fate soffriggere tutto.
Aggiungete il salmone tagliato a cubetti.
Fatelo rosolare su tutti i lati, dopo 3-4 minuti sar cotto.
Aggiungete la ricotta e mescolate bene.
Aggiustate di sale.
Prendete le crpes, una ad una, e farcitele con un cucchiaio di composto.
Richiudetele a mezza luna e mettetele in una pirofila.
Preparate la besciamella, poi versatela sopra alle crpes.
Cuocetele in forno tradizionale per 15 minuti, oppure nel microonde combinato a 650w per 8 minuti.
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