Fruste con esubero di lievito madre, senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fruste con esubero di lievito madre, senza glutine", scopri come si prepara.
Fruste con esubero di lievito madre, senza glutine
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Ingredienti
- cipolla
- coccole
- concentrato di pomodoro
- crackers
- farina di grano saraceno
- farina di mais
- farina di riso
- grano saraceno
- grissini
- lievito
- mais
- maizena
- miele
- origano
- pomodori
- riso
- sale fino
- sale grosso
- tapioca
Ricetta
preparazioni veloci, tipo grissini o crackers.
O queste mini fruste….
Fruste con esubero di lievitomadre, senza glutine
240g pasta madre non rinfrescata
140g Mix B Shar, senza glutine
1 cucchiaino di sale fino
70g acqua tiepida
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
cubetti di cipolla, origano secondo gusto
2 cucchiai parmiggiano
1 cucchiaini pasta di acciughe (non si sente alla fine ma da sapore)
Sale grosso o semi per la superficie
In una ciotola, sciogliere la pasta madre non rinfrescata in un parte dell’acqua prevista e tenere da parte per qualche minuto.
Aggiungere la farina e iniziare ad impastare, unendo anche l’acqua fino ad ottenere un impasto consistente la lavorabile.
Aggiungere gli altri ingredienti per insaporire e continuare ad impastare.
Stendere tra due fogli di carta forno infarinati (cos sporcate meno ) una sfoglia di circa 4 -5 mm di spessore e.
