Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne verza, salsiccia e brie", scopri come si prepara.
Preparare la besciamella: In una casseruola sciogliere il burro, quando sar completamente sciolto aggiungere la farina in un' unica soluzione, mescolare energicamente con una frusta e lasciare tostare per alcuni istanti.
Aggiungervi il latte caldo a filo e continuare a mescolare finch la besciamella non si sar addensata raggiungendo la densit desiderata.
Regolare di sale e di pepe, insaporire con della noce moscata grattugiata al momento.
2) In una padella rosolare la salsiccia privata della pelle e sbriciolata finch non sar dorata, aggiungervi la verza e stufarla insieme alla salsiccia regolare di sale e di pepe.
Mettere da parte.
3) Tagliare il brie a pezzettini piccoli e mettere dentro alla besciamella mescolando il tutto.
4) Assemblare le lasagne: Se si utilizza una lasagna diversa dalla mia sbollentare i fogli di pasta alcuni istanti in acqua bollente salata prima di montare la lasagna.
Imburrare una pirofila, sistemarvi le lasagne, distribuirvi sopra.