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Lasagne verza, salsiccia e brie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne verza, salsiccia e brie", scopri come si prepara.

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Lasagne verza, salsiccia e brie

http://gattoghiotto.blogspot.com/

Ingredienti

  • besciamella
  • burro
  • farina
  • lasagne
  • latte intero
  • noce moscata
  • noci
  • parmigiano
  • pasta tipo lasagna
  • pepe
  • sale
  • salsicce
  • verze

Ricetta

Preparare la besciamella: In una casseruola sciogliere il burro, quando sar completamente sciolto aggiungere la farina in un' unica soluzione, mescolare energicamente con una frusta e lasciare tostare per alcuni istanti.

Aggiungervi il latte caldo a filo e continuare a mescolare finch la besciamella non si sar addensata raggiungendo la densit desiderata.

Regolare di sale e di pepe, insaporire con della noce moscata grattugiata al momento.

2) In una padella rosolare la salsiccia privata della pelle e sbriciolata finch non sar dorata, aggiungervi la verza e stufarla insieme alla salsiccia regolare di sale e di pepe.

Mettere da parte.

3) Tagliare il brie a pezzettini piccoli e mettere dentro alla besciamella mescolando il tutto.

4) Assemblare le lasagne: Se si utilizza una lasagna diversa dalla mia sbollentare i fogli di pasta alcuni istanti in acqua bollente salata prima di montare la lasagna.

Imburrare una pirofila, sistemarvi le lasagne, distribuirvi sopra.

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Lasagne verza, salsiccia e brie