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PENNE CON POLLO FUNGHI E SALSICCIA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE CON POLLO FUNGHI E SALSICCIA", scopri come si prepara.

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PENNE CON POLLO FUNGHI E SALSICCIA

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Ingredienti

  • aglio
  • burro
  • fettine di petto di pollo
  • funghi pleurotus
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo penne
  • petto di pollo
  • pollo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salsicce
  • sugo

Ricetta

PROCEDIMENTO: Innanzitutto,lavate velocemente,ma bene,i funghi sotto acqua corrente,cos fate anche per il prezzemolo.

Sul tagliere tagliate a tocchetti i funghi pleurotus; in una padella,scaldate un filo d’olio con l’aglio sbucciato e schiacciato,la noce di burro e un pizzico di sale,dopo 2′ unitevi i funghi,date una mescolata,abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 7/8′ coprendo con un coperchio,solo se necessario unite qualche cucchiaio di acqua; nel frattempo,dopo aver lavato il pollo e privato la salsiccia del suo budello,tagliate il tutto a piccoli pezzi.

Scaldate un’altra padella e unitevi per prima la salsiccia,lasciate che si rosoli a fiamma vivace,poi aggiungete il pollo,il condimento della salsiccia far s che la carne si insaporisca,quando sar cotto anche il pollo,salate leggermente e spegnete la fiamma.

Ora,togliete il coperchio alla padella con i funghi,e alzate un po’ la fiamma,aggiungete il.

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PENNE CON POLLO FUNGHI E SALSICCIA