Vellutata di finocchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di finocchi", scopri come si prepara.
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Vellutata di finocchi
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- aglio
- basilico
- brodo vegetale
- carote
- cipolline
- erba cipollina
- finocchi
- formaggio spalmabile
- olio
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- verdure
Ricetta
...Mettete sul fuoco una pentola capiente, con 2 cucchiai di olio e uno spicchio di aglio. Fatelo rosolare per 1-2 minuti, poi aggiungete i finocchi tagliati a striscioline. Fate cuocere per 5 minuti, poi aggiungete 1 bicchiere di brodo, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti. Aggiungete il formaggio spalmabile, frullate il tutto, aggiustate di sale, poi servite cospargendo di prezzemolo, erba cipollina e basilico tritati. Mettete anche qualche cubetto di carota lessa e alcuni pezzetti di peperoncino secco. Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le...
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Vellutata di finocchi