FANTA-FOCACCINE - speciale Halloween

Ingredienti

• aglio
• biscotti
• farina manitoba
• focaccine
• latte
• lievito di birra
• miele
• olio
• olive nere
• origano
• sale
• zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO: in una ciotola mescolare la farina con il sale e l'origano.

In un bicchiere mescolare acqua e latte con 1/2 cucchiaino di zucchero o miele e far sciogliere il lievito fresco.

 Lasciar attivare il lievito una decina di minuti.

Versare i liquidi e l'olio nella ciotola della farina e cominciare a mescolare e poi impastare fino ad ottenere una pasta liscia, omogenea ed elastica.

Lasciar riposare 1/2 oretta, quindi lavorare brevemente e stendere la pasta con l'aiuto di un mattarello dello spessore ci circa 5 mm e con un tagliapasta ritagliare le figure.

 Io personalmente ho usato il taglia-biscotti ad omino di Natale al quale ho tolto la parte delle gambe! Altrimenti con il bordo di un bicchiere ritagliare dei circoli che poi allungheremo e daremo la forma di un fantasmino.

  Disporre su carta forno stesa su una teglia da forno, distanziare i fantasmini perch non si tocchino ed  attacchino tra di loro durante la lievitazione.

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