Pomodorata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodorata", scopri come si prepara.
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Pomodorata
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- cipolla
- olio
- peperoni
- pomodori
- pomodorini
- sale
- uova
Ricetta
...Mettete in una padella un cucchiaio di olio, fatelo scaldate e aggiungete la cipolla tritata. Fatela imbiondire a fuoco lento per 3-4minuti. Aggiungete i pomodorini tagliati a met, salate e fateli cuocere per almeno 20 minuti a fuoco basso. Passati i 20 minuti i pomodori saranno appassiti e i liquidi saranno evaporati. Aggiungete le uova, slatele e mescolatele velocemente con un cucchiaio di legno, mentre mescolate contate fino a 30 e togliete dal fuoco. Servite la pomodorata bella calda, ottima accompagnata con dei peperoni saltati in padella. Se volete rimanere sempre...
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