Chayote ripieno di carne (Chuchu recheado com carne)

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Ricette > Dolci e Dessert

Chayote ripieno di carne (Chuchu recheado com carne)

Sabor Brasil
Chayote ripieno di carne (Chuchu recheado com carne)
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • carne di manzo macinata
  • carne macinata
  • chayote
  • farina 00
  • latte
  • manzo
  • olio di mais
  • pane
  • pepe macinato
  • riso
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento 1. Sbucciare i “chayote”, tagliare a met per il lungo ed eliminare il seme (la parte centrale di color biancastro) sotto l’acqua del rubinetto, perch questo frutto rilascia un liquido molto appiccicoso che si attacca alle mani. 2. Cuocere i “chayote” in abbondante acqua salata finch non siano teneri. Ci vogliono dai 15 ai 30 minuti. 3. Scolare e lasciare raffreddare i “chayote” mentre si prepara il ripieno. 4. Mettere in una pentola l’olio, la carne, l’aglio e l’alloro. Condire con sale e pepe. Soffriggere a fuoco...

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Chayote ripieno di carne (Chuchu recheado com carne)