quanti modi di fare e rifare...lasagne di panissa ai broccoli

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quanti modi di fare e rifare...lasagne di panissa ai broccoli

Cucchiaio e Pentolone
quanti modi di fare e rifare...lasagne di panissa ai broccoli
Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • broccoli
  • farina di ceci
  • latte
  • olio
  • parmigiano
  • peperoncino
  • sale
Ricetta

...preparare il condimento.per il condimento:1 broccolo1 spicchio d'aglio2 acciughe sott'oliopeperoncino a piacereoliolavare e dividere il broccolo in cimette, farlo sbollentare per 5 minuti, scolarlo e farlo soffriggere in una padella con olio, aglio, acciughe e peperoncino.per la besciamella:400gr di latte40gr di farina50gr di stracchino morbidoparmigianosalestemperare con un p di latte la farina perch non faccia grumi, unire il restante e cuocere finch si addensa, aggiungere lo stracchino mescolando per farlo ben amalgamare e aggiustare di sale.tagliare a rettangoli la panissa e...

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