Patate gratinate con peperoni e chorizo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate gratinate con peperoni e chorizo", scopri come si prepara.
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Patate gratinate con peperoni e chorizo
http://gattoghiotto.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- formaggi
- olio
- olive nere
- paprica
- patate
- peperoncino
- peperoni
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Procedimento:1) Tagliare le patate a cubetti e lessarle in abbondante acqua bollente salata finch non saranno tenere ma ancora sode. Scolare e mettere da parte.2) Mondare e tritare la cipolla e soffriggerla in una casseruola con olio e l'aglio schiacciato, aggiungere i pelati, il peperone tagliato a cubetti, il chorizo, le olive nere, la paprica, il peperoncino e far cuocere il tutto coperto a fiamma bassa per circa 30 minuti. Regolare di sale e di pepe, aggiungete le patate e continuare la cottura per altri 10 minuti circa. 3) Trasferire il tutto in una pirofila unta, cospargere con...
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