Gnocchetti sardi alle verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti sardi alle verdure", scopri come si prepara.

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Gnocchetti sardi alle verdure

Le ricette di mamma Lù
Gnocchetti sardi alle verdure
Ingredienti
  • basilico
  • carote
  • cipolla bianca
  • gnocchetti sardi
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo gnocchetti
  • peperoni
  • peperoni verdi
  • pomodori
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • sugo
  • zucchine
Ricetta

...preparare degli gnocchetti sardi alle verdure. Ingredienti per 4 persone: 1/2 cipolla 2cucchiaini di olio EVO 100 g prosciutto cotto a cubetti 1/2 cipolla 1/2 peperone verde 1 carota 1 zucchina 400 g salsa di pomodoro 5 foglie di basilico sale   Pulite le verdure, eliminate l’interno della zucchina, e tagliatele tutte a cubetti di 1/2 centimetro. Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo mettete sul fuoco una padella profonda con l’olio, fatelo scaldare leggermente, poi a aggiungete le cipolle, saltatele un paio di volte, contate fino a 30 poi...

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