Chayote, questo "quasi" sconosciuto (chuchu)

Chayote, questo "quasi" sconosciuto (chuchu)

Ingredienti

• anguria
• cetrioli
• chayote
• meloni
• pastella
• zucca

Ricetta

...preparazioni in umido. I frutti pi maturi sono pi adatti alle minestre e al souffl. Il “chucho” cresce anche selvatico, ed una pianta generosa che produce tanti frutti. Non vi lasciati ingannare dalla apparenza rustica, il frutto molto delicato, va conservato in frigo e consumato al pi presto. Al momento dell’acquisto deve essere molto consistente, senza macchie, ammaccature o crepe. Ricette con il “chayote”: Cozido (bollito brasiliano) Chuchu recheado com carne (chayoteripieno dicarne) Ingredienti...

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