La ricetta Gratin di zucca e toma fresca al profumo di rosmarino è un piatto autunnale che sfrutta il sapore della zucca e la freschezza della toma per creare un’esperienza gustativa unica. Questa preparazione è ideale per i giorni freddi dell’autunno, quando la zucca è al punto giusto per essere utilizzata. La presenza di rosmarino aggiunge un tocco di freschezza e profondità di sapori, creando un equilibrio perfetto tra sapore e aroma.
Questo Gratin di zucca e toma fresca al profumo di rosmarino è un piatto saporito che può essere gustato sia come primo che come secondo. È un ottimo accompagnamento per la carne o per essere assunto da solo come piatto unico.
La preparazione di questo piatto è semplice e può essere realizzata in pochi passaggi:
- Prepara una cipolla tritata e soffriggila in un po’ di olio, poi aggiungi la zucca tagliata a cubetti e cucinala fino a quando non è tenera.
- Aggiungi il pane grattugiato e il parmigiano per unire i sapori ed il tocco croccante del pane.
- Sale e rosmarino, non mancare di aggiungere un tocco di sale per equilibrare i sapori.
- Aggiungi la toma fresca tagliata a cubetti e mescola bene con gli altri ingredienti.
- Versa il latte a sufficienza e metti il tutto in una teglia da forno per cuocere fino a quando non è dorato e bubbolante.
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