PESTO DI NOCI E BASILICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO DI NOCI E BASILICO", scopri come si prepara.
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PESTO DI NOCI E BASILICO
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- basilico
- brodo
- formaggi
- noci
- olio
- parmigiano
- pesto
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Nel boccale del robot di cucina o in un recipiente alto e stretto se usate il frullatore ad immersione, disporre il formaggio, le noci pulite, le foglie di basilico e un pizzico di sale.
Cominciare a frullare lentamente aggiungendo l'olio poco a poco.
Frullare e tritare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Il pesto ottenuto pu essere invasato e conservato per mesi in vasetti che faremo bollire per lo meno 10 minuti.
Al momento di utilizzarlo, allungare il pesto con acqua di cottura della pasta o con del brodo a seconda dell'uso.
BUONA CUCINA E BUON.
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