La ricetta PLUM CAKE CON CANDITI E UVETTA è un dolce classico, caratterizzato da un sapore dolce e aromatico, con note di frutta candita e un tocco di limone. Questo piatto è ideale per essere gustato come dessert o come snack accompagnato da una tazza di tè o caffè.
Per preparare il PLUM CAKE CON CANDITI E UVETTA, seguite questi passaggi:
- Iniziate mettendo l’uvetta in ammollo con acqua e rum per 5-10 minuti.
- Montate insieme lo zucchero, il burro morbido e la scorza grattugiata di limone, unite poi le uova e frullate per 2 minuti.
- Aggiungete la farina con il lievito setacciati, alternandola con il latte, e frullate ancora.
- Scolate l’uvetta dal rum, passatela nella farina setacciata e unitela al composto insieme ai canditi e alle ciliegie.
- Mescolate con un cucchiaio e trasferite l’impasto in uno stampo da plum cake foderato di carta forno.
- Infornate a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando la superficie non risulta leggermente bruna.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
