Pan di spagna in fogli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di spagna in fogli", scopri come si prepara.

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Pan di spagna in fogli

Le ricette di mamma Lù
Pan di spagna in fogli
Ingredienti
  • albumi
  • farina
  • lievito
  • pan di spagna
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Mettete in un contenitore i tuorli con lo zucchero e 3 cucchiai di acqua calda e sbattete con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso. Mettete sopra al composto gli albumi montati a neve fermissima e la farina setacciata con la frumina, la vanillina e il lievito. Mescolate dal basso verso l’alto con una spatola, molto delicatamente per non far sgonfiare gli albumi. Versate il composto in una placca foderata con carta da forno e stendetene uno strato uniforme. Infornate a 180 per 15 minuti in forno statico. Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove...

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